気ままなシュークリーム
yu-u
作り方
-
-
1
-
カスタードクリームを作る。
☆印を全て混ぜ一度漉して火にかける。バットにあけラップをかけてさます。
-
-
-
2
-
水とバターを鍋に入れ火にかけて沸騰させる。
ふるった薄力粉を加え木べらで練る。
-
-
-
3
-
卵を少しずつ加え硬さを整えて天板に絞り出す。
霧吹きをあてる。
-
-
-
4
-
２００度で１５分
↓
１６０度で１０分
↓ オーブンを切ってからそのまま１０分置く
-
-
-
5
-
カスタードクリームを絞り込む。
紛糖をまぶす。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yu-u
