味噌煮込みそうめん~ギャル風~

寒い冬に簡単に作れますε=(*≧∇)ノノ夏の残りのそうめんを暖かくおいしくたべれて一石二鳥★ 是非お試し下さい(*≧Д≦)


しかも野菜ばっかだから…
ダイエットにも良いです(*´▽`*)

材料 (2人分)

そうめん
2束
味噌
大さじ 3杯程(調節してください)
大さじ 2杯
大さじ 2杯
和風ダシのもと
大さじ 4杯
大根
3分の1
にんじん
2分の1
白菜
3枚
油揚げ
2枚
しいたけ
2個
1リットル

1

水に「にんじん」「大根」「白菜」を入れ、沸騰したら、「和風だしのもと」を入れる。

※このときお好みのだし加減にして下さい。

2

野菜に火が入ったら、味噌を入れる。

「酒」「みりん」で味を調える。

※このときお好みの味噌の濃さにして下さい。

3

そうめんを半分に割り、「そうめん」「しいたけ」「油揚げ」を2でできたスープの中に入れ、火を通す。

4

そうめんが柔らかくなったら、盛り付けして完成(。・Д・。)

コツ・ポイント

※① そうめんは半分に割る事で、ゆでるときにかさばらないです。
※② お好みで、豚肉、鶏肉を入れてもokですヽ(´∀`。)ノ

このレシピの生い立ち

味噌煮込みうどんが好きなんですが、うどんが無くて、偶々そうめんを突っ込んだら、「まぃぅ~」だったってかんじですヽ(=´▽`=)
まぁ、うどんがうまいなら、そうめんもうまい!!って考えですww

あと、夏に貰ったそうめんとかがあまって、冬に寒いのなんて食べたくないとかいう単純な理由でもありますヾ(;´▽`A
栄養たっぷりでおかずいりませんねww
レシピID : 482832 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

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