簡単失敗なし♪ほうれんそうのグラタン♪

簡単失敗なし♪ほうれんそうのグラタン♪
10月22日話題入り♪フライパン一つでトロトロのグラタン♪ホワイトソースは「粉:油:牛乳=1:1:10」の黄金比★

材料 (4人分)

ほうれんそう
1わ
玉ねぎ
中1個
ハム
5枚
薄力粉
大3
牛乳
300cc
塩・こしょう
少々
小1
とろけるチーズ
適量

1

ほうれんそうは固めに茹でておく。
玉ねぎは薄切り。ハムは細切りにしておく。

2

写真

フライパンにオリーブ油をひいて、玉ねぎ、ハムを炒める。そこに小麦粉を加えて玉ねぎになじませたら、牛乳を加えて、①のほうれん草を加え、しお、こしょう、コンソメで味を整える。

3

写真

耐熱の皿に移したら、チーズを乗せて、240℃に温めたオーブンで15~20分焼き色をつける。

コツ・ポイント

バターをオリーブ油にしたので、普通のグラタンよりもカロリー控えめで、さっぱりしています。ホワイトソースは難しいもの!って思ってませんか?玉ねぎなどと粉を混ぜることで、牛乳を加えてもダマになることもなく・・・失敗なしで・・しかもフライパン一つでできます。簡単・・美味しい・・失敗なしのグラタン♪具材にきのこなどを加えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

息子はほうれん草を中々食べないのですが、グラタンにすると食べるので・・・このレシピが生まれました♪
それで・・気をよくして・・味噌汁にほうれん草を入れたら「グラタン以外は食べない!」と叱られてしまいました。。w
レシピID : 482861 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/11/17

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ほうれん草を多めに入れてみました。とっても美味しかったです。

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簡単で美味しかったです!リピしまーす!

ちっころちゃんまん

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