簡単失敗なし♪ほうれんそうのグラタン♪

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Description

10月22日話題入り♪フライパン一つでトロトロのグラタン♪ホワイトソースは「粉:油:牛乳=1:1:10」の黄金比★

材料 (4人分)

中1個
5枚
大3
オリーブ油(またはバター)
大3
300cc
塩・こしょう
少々
コンソメ
小1

作り方

  1. 1

    ほうれんそうは固めに茹でておく。
    玉ねぎは薄切り。ハムは細切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油をひいて、玉ねぎ、ハムを炒める。そこに小麦粉を加えて玉ねぎになじませたら、牛乳を加えて、①のほうれん草を加え、しお、こしょう、コンソメで味を整える。

  3. 3

    写真

    耐熱の皿に移したら、チーズを乗せて、240℃に温めたオーブンで15~20分焼き色をつける。

コツ・ポイント

バターをオリーブ油にしたので、普通のグラタンよりもカロリー控えめで、さっぱりしています。ホワイトソースは難しいもの!って思ってませんか?玉ねぎなどと粉を混ぜることで、牛乳を加えてもダマになることもなく・・・失敗なしで・・しかもフライパン一つでできます。簡単・・美味しい・・失敗なしのグラタン♪具材にきのこなどを加えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

息子はほうれん草を中々食べないのですが、グラタンにすると食べるので・・・このレシピが生まれました♪
それで・・気をよくして・・味噌汁にほうれん草を入れたら「グラタン以外は食べない!」と叱られてしまいました。。w
レシピID : 482861 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かぶんのりーさん
レンチンじゃがいも1 追加。めっちゃ美味しく作れて家族から好評でした。ご飯の上に乗せてドリア風も2度美味しい(*ˆーˆ*)
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塩おにぎり。
失敗なしでとっても美味しかったです♡またリピします〜!
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☆こまっと☆
とろとろとても美味しかったです♡ご馳走さまでした♡
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ちょこまなな*°
マカロニ入りで!美味しくできました!