長ネギと蓮根のピリ辛炒め

長ネギと蓮根のピリ辛炒め
蓮根のしゃきしゃき感とネギのうまみが味わえます


材料 (1人分)

蓮根
70g
長ネギ
70g
1本
白ゴマ
一つまみ
大さじ1
酒・醤油・みりん
1対1
砂糖
少々

1

1.蓮根を3ミリの厚さに切る
2.長ネギは厚めの斜めぎり
3.フライパンに油をひき材料、鷹の爪をいため、油が回ったら、調味料を入れ弱火で炒める。最後に白ゴマをまぶす

2

3

コツ・ポイント

蓮根は3ミリ程度に厚さが食感を楽しめます

このレシピの生い立ち

蓮根と長ネギできんぴら風にいたらおいしいと思ったから作りましたが、創造通りおいしかったです
レシピID : 482871 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/20

写真

シャキっとピリ辛でおいしかったです♥私もお弁当に(ღ→‿←ღ)

OGUOGU

お弁当などに便利ですよね

08/01/07

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛でお弁当にぴったりでした。

チー粉

お弁当に入れても傷みにくいです。唐がらしの作用で