ささみと豆腐のすき焼き~温泉卵添え~

ささみと豆腐のすき焼き~温泉卵添え~
とろーり溶けた卵がすき焼きにからみつきマイルドな味わいに!こんな食べ方もいいかも


材料 (1人分)

ささみ
1本
木綿豆腐
100g
水菜
20g
長ネギ
10g
1個
少々
砂糖
適量
醤油
適量

1

1.ささみをそぎ切りにする
2.豆腐を適当な大きさにきる
3.長ネギは斜めに、水菜は4cm幅に切る

2

4.沸騰したお湯の火を止め、常温に置いといた卵を入れ8分放置。時間がきたら冷やす
5.フライパンまたは鍋に油をひき、材料を入れ調味料などを入れ煮詰める

3

6.器に盛り付け、最後に温泉卵を添える。

コツ・ポイント

卵をからめるので味を濃い目でもまろやかに仕上がる

このレシピの生い立ち

すき焼きに卵を絡めますが、温泉卵にしたら見た目もいいかなと思い
レシピID : 482875 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/10

First tsukurepo mark
写真

去年作ってれぽ遅れ分です。濃い味でもまろやかで美味しかった♫

mcc5646

ごはんによく合いますよ