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切って包んで焼く簡単タラのホイル焼き

切って包んで焼く簡単タラのホイル焼き
うま味成分たっぷりアクアパッツァ風のホイル包み焼き。

材料

タラ
3切れ
玉ねぎ
1/4こ
レンコン
3スライス
しめじ
1/2房
しいたけ
2こ
トマト
小2
生姜
2スライス
にんにく
1/2かけ
パセリ
1房
白ワイン
大1
バター
大2
塩コショウ
ひとつまみ

1

玉ねぎは芯があるまま1/4をさらに4当分にくし切り。
レンコンは3スライスを半月に。

2

しめじは石づきを切り捨てほぐし、しいたけは石づきも合わせてスライス。トマトは食べやすいサイズに切る。ミニトマトもいいかも

3

生姜は2スライスをみじん切り。にんにくは1/2かけを瓶で叩いて潰す。パセリもみじん切り。

4

大きめのアルミホイルにタラ、1、2、3を敷き、器のように包んだら、○を入れて、蓋をするように包む。

5

鍋やフライパンに4を入れ、水を50mlくらい入れて蓋をして、中〜強火3分、弱火5分。火を止めて完成！

コツ・ポイント

コツ要らず。簡単レシピ。

このレシピの生い立ち

義父が来るので慌てて作ったら、キャンセルになり、旦那に食べさせたら喜んでたので覚書用に。
レシピID : 4828922 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/01

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