☆厚揚げと豚肉の味噌炒め☆

☆厚揚げと豚肉の味噌炒め☆
★★★話題入りレシピ★★★
甘辛味噌味のタレが美味しくて
ご飯が進む♪
ボリューム満点の炒め物*

材料 (3〜4人分)

厚揚げ豆腐
1枚(180g)
豚バラ肉
150g
 酒(下味用)
大さじ1
 塩・コショウ(下味用)
少々
キャベツ
1/8個
しめじ
1/2パック
サラダ油
大さじ1
●味噌
大さじ1と1/2
●酒
大さじ2
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1/2

1

●の調味料は
合わせておく♪

2

キャベツはざく切りに、
しめじは小房に分ける♪
厚揚げは3センチ角で1センチ厚程度に切る♪

3

豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をしておく♪

4

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フライパンにサラダ油を中火で熱し
豚肉をほぼ色が変わるまで炒める♪

5

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厚揚げとキャベツとしめじを加えて炒める♪

6

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きゃべつがしんなりしたら
●の調味料を加えて♪

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手早く全体に炒めたら、風味付けにごま油を少々♪

8

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出来上がり*

お好みで七味唐辛子をトッピング♪

9

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レシピ本
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10

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レシピ本第二弾
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11

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レシピ本第三弾
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(P.65に掲載しています)

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ストックしておくと便利*
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コツ・ポイント

調味料は合わせておくと慌てない。

このレシピの生い立ち

甘辛の味噌が好きなので。
レシピID : 4829095 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/27

このレシピの作者

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