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簡単！絶品！しいたけのバター焼き♡

簡単！絶品！しいたけのバター焼き♡の画像

Description

小さくても全然OK！つるん♡ぷるん♡
しいたけの旨味がぎゅーっと楽しめますよー(^ ^)

材料 （1人〜2人分）

しいたけ
お好きな量
バター
大きめのしいたけなら3個で15g
バター
小さめのしいたけなら5個で10g
塩、コショウ
適量
醤油
フライパンひと回しほど
みりん
小さじ1
酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    こーんなに大きなしいたけ！

    小さくても大丈夫ですが
    大きいほど歯ごたえが良いです♡

  2. 2

    しいたけをお好みの厚さにスライスします
    軸も旨味がたくさん詰まっているので先っぽを切り落としてスライスします(^_^)

  3. 3

    フライパンを中火で熱し
    バターを3／4溶かします(^_^)
    残りは最後に使います！

  4. 4

    写真

    しいたけを入れてジュージュー♡

    酒、塩胡椒をして
    しんなりするまで炒めます(^｡^)

  5. 5

    全体がしんなりしたら
    少し火を強め、
    醤油を回し入れ、
    みりんも回しいれ

    最後に残りのバターを入れて出来上がり♡

  6. 6

    写真

    お好みで粗挽き黒胡椒をパラリと♡

コツ・ポイント

バターを最後にひとかけら♡
バター醤油のいい匂いがたまりません！

追記♡
バターを5gほど多めに作ってみたらそれもまた美味でした(^^)仕上げの黒胡椒の代わりに一味なんかもおススメです！

つくれぽ感謝です！こちらで失礼します(^^)

このレシピの生い立ち

頂き物の立派なしいたけを
美味しいおつまみにしたくて
夏に屋台で売っていたのを思い出して作ってみました(^^)
黒胡椒でピリっとさせるとビールにぴったり！
お酒がすすみます(^^)

ぱくぱく食べて頂けたらうれしいです(^^)
レシピID : 4829337 公開日 : 17/12/02 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (37人)
2023年9月12日
写真
YU-ZEN
あー久しぶりに作れたぁ♡ ここんとこ忙しくて晩酌もできなかったから今日はこれで飲むぞぉ
#おかず #おつまみ
2022年4月25日
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sato3★
簡単で美味しかったです♡また作ります！
#夜ご飯
2021年10月3日
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ううたん☆
特売のしいたけ…たくさんありましたが、このレシピのおかげで美味しく完食(^^)あっさりですが、バターが効いてて飽きない味でした。
#しいたけ消費
2021年6月22日
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となかいとなこ
最後のバターがいいですね！とても美味しかったです♪
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☆あんこときなこ☆
簡単！絶品！しいたけのバター焼き♡
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