いくら☆とろろ

いくら☆とろろ
とろろの白といくらのオレンジ色がなんともステキ!
おもてなしにいかがでしょうか??
簡単です!

材料 (作りやすい分量)

いくら醤油漬け
お好きなだけ
少々

1

大和芋は皮をむいてすりおろします。

2

1を器にいれ、いくらを少しのせます。

3

必要であればだし汁を少し加えましょう。
あまり、こいだしでなくても良いと思います。(いくらに味がついているので)

コツ・ポイント

美しく見せるにはいくらをサービスしすぎないこと!?
義母が言うには・・・あまり芋のねばりが強くないほうが美味しい、と。
ねばりが強いものはだしでのばすといいはず!!

このレシピの生い立ち

お正月に親戚が集まって、自然薯といくらがあったので作ってみました!だし汁はおせちを作ったときに残ってたものを使いました。
レシピID : 482949 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

08/11/26

写真

あまっていた長いもで作りました。とっても簡単でいい感じでした♪

pukuchan_m

pukuちゃんさんありがとう。長芋が消費できてよかったです。

08/10/23

写真

自家製イクラ醤油漬けで♡とろろでイクラがまろやかになってオイシっ

ゆぅたんぽ

ゆぅたんぽさんありがとう。色があざやか!とっても美味しそう!

08/09/02

写真

余ったもの2つで粋な肴になりました~♪

mayu416

mayu416さんありがとう!残り物とは思えませんね!!

08/08/22

写真

とろろをお出汁でのばすと品よく色も綺麗に仕上がるのね♡いくらで旨

にゃぁくん

にゃあくんさんありがとうございます。素敵なれぽ、感謝です!