ライ麦と全粒粉パン♪フルーツとナッツ入り

ボールにライ麦と全粒粉、塩とイースト、ぬるま湯を入れよく混ぜる。
カバーをしてオーブン発酵か室内で１時間置く。

ドライアプリコットを刻む。
パンケースにオーブンシートを敷き、パン生地、ドライフルーツとナッツを入れもう一度繰り返す。

オーブンを200度−210度に温める。
生地をケースに入れ乾かないようにして20程二次発酵。
オーブンで30分程度焼く。

クリームチーズを塗ってラズベリージャムと。オレンジを添えればパワー朝食になります。

ｸﾏﾘｴさんのｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄﾁｰｽﾞと生ﾊﾑ
ID2960494と。
とても美味しいコンビネーション。

丸めて焼いてみました。
マーマレードチーズトーストにしても美味しいです。