[目玉焼き? お弁当たまご 一個分]

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Description

お弁当にオススメの、目玉焼き風たまごです。
バターの香りが、フワッと洋風です。

材料 (一人分)

1個
バター(マーガリン)
適量
塩 コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵を小皿に割り入れる。
    卵焼き器に、バターを入れ、
    中火にする。

  2. 2

    写真

    卵を入れ、黄身を真ん中にし、
    少しだけ黄身を潰す。
    パラリと塩コショウをする。

    ※岩塩だと振りやすく、より美味しいです

  3. 3

    写真

    ヘラで、手前に寄せ、
    少し白身を被せるようにして、
    1分ほど焼く。ヘラはそのまま軽く押さえる感じに。

  4. 4

    写真

    ホイッ!っと、裏返して、中弱火にし、
    1分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    完成です!

  6. 6

    写真

    冷めてから、カット。

  7. 7

    写真

    左の小さい卵焼き器を
    使用しています。

  8. 8

    写真

    2019.1.1
    「目玉焼き」の人気検索でトップ10に入りました。

    ありがとうございます。

  9. 9

    写真

    2019.3.28

    話題のレシピになりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

・火加減や、卵の大きさで、
半熟〜固めに仕上がります。
・半熟の場合、焼きたてを包丁で、カットすると、黄身が流出してしまうので、しっかり冷ましてからのカットを、オススメします。
・バターがあればベストですが、ウチはバター入りマーガリンです…

このレシピの生い立ち

お弁当メニューが、
洋食の時に合う、卵の小さいおかずです。
目玉焼きを、お弁当箱に合うように、
四角にしたいなぁ…そう考えました。

黄身が真ん中寄りなので、
両端の白身を少しカットしても
半熟黄身は、底からは、
トロリと流出しにくいです。
レシピID : 4829945 公開日 : 17/12/11 更新日 : 19/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック8SSYN0☆
黄身をつぶしすぎて、歪な形になってしまいました。。だし巻き玉子を作るより、洗い物が少なく済むのが良かったです☆
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G_Yossan
朝食に使いました。見映えよくなるよう、練習します💦
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ごはん好きパンも好き
卵のおかずもワンパターン化しつつあるお弁当でしたが、考えてみたらシンプルな目玉焼きって入れたことなかった!夫お弁当に。
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かお1200
お弁当楽しみになりますね〜美味しく出来ましたヾ(●´∇`●)ノ