IH鍋で簡単♡美味しいご飯の炊き方

IH鍋で簡単♡美味しいご飯の炊き方

Description

ふっくら甘く炊き上がります♡
うまっ♡ってなりますよ✨

材料 (2合(2〜3人前)3合(4〜5人前))

お米
2合(3合)
400cc(600cc)

作り方

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    お米を洗う。
    浸かるくらいの水に浸水させる。
    冬は1時間
    夏は30分
    夜洗って浸水のまま冷蔵庫で一晩!朝から炊飯もあり!

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    ザルに上げて水切り30分。

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    鍋にお米を入れて400ccの水を入れ蓋をして中火にかける。

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    フツフツと沸騰して来たら(蓋取って確認しても大丈夫!)
    弱火にして12分炊きます。

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    12分たったら20分蒸らします!
    蓋開けたいけど〜〜!我慢がまん(笑)

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    20分たったら出来上がり♡

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    下からふんわり切るように混ぜてくださいね^_^
    美味しそうでしょ(o^^o)

コツ・ポイント

どうなってるか確認したい気持ちをグッとこらえて、蒸らし時間は蓋開けないでね♡

このレシピの生い立ち

炊飯器を買うかストウブを買うか悩んでて、とりあえず家にある鍋でご飯炊いてみようと思ってやってみました^ ^
考えがストウブよりになりました(笑)
レシピID : 4829971 公開日 : 17/12/02 更新日 : 18/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月10日

最近この炊き方です。IHのタイマーより早く炊けて失敗ないです。

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2022年6月15日

炊飯器がなくても自信を持って米炊ける!ってなりました(^^)感謝

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2022年3月27日

旅先で炊飯器がレンタルできず、困っていたところにレシピを発見して❤️おいしく炊けて✨助かりました☺️ありがとうございました‼️

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2022年3月2日

初めてお米を鍋で炊きました。不安なので2合にしましたが、とても美味しくできて安心しました(*^^*)

クック84HEE4☆ 2020年07月12日 22:41
前日に炊飯器の内釜を割ってしまい、、ネット注文だったので届くまで鍋で炊けないか探してたら最高のレシピに辿り着きました!家にある普通のIHフッ素鍋で、子供たち大絶賛のご飯が炊けました〜簡単だし美味しいし、炊飯器いらないかもーて、思うくらいです。ありがとうございました♪
HKmamann 2020年07月12日 22:54
コメントありがとうございます(^^)しかも、最高のレシピなんて♡嬉しすぎます\(//∇//)\
内釜割ってしまったんですね(;_;)あるあるですよねぇ´д` ;ショックですよねぇ>_<
子供さん達にも喜んで頂けて、ネットで届くまでの間、お役に立てて良かったです(*^ω^*)
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