五目豆

五目豆

Description

ほんのり甘めの五目豆。副菜やお弁当の一品に。

材料

大豆水煮
1袋(160g)
にんじん
1/4本
れんこん
約1.5cm分
こんにゃく
1/4枚
だし昆布
約15×5cm
★水
200cc
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
大さじ1
★減塩醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこん、にんじん、こんにゃく、だし昆布を7ミリ角に切り、れんこんはお好みの硬さに、こんにゃくは火が通る程度に茹でる。

  2. 2

    鍋に水200cc入れ、7ミリ角に切った、だし昆布を10分程つけておく。

  3. 3

    だし昆布を入れた鍋に火をつけ、みりん、料理酒、砂糖を入れて沸騰したら、食材を入れて煮込む。

  4. 4

    食材に火が通った頃に、醤油大さじ2を入れて、弱火でじっくり煮汁がほんの少し残るまで煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

特にございません。

このレシピの生い立ち

夕食の一品になる副菜を作り置きしました。
レシピID : 4829974 公開日 : 17/12/02 更新日 : 17/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2020年3月18日

簡単で美味しかったです!

写真

2019年2月7日

丁度いいお味でした。大量2日でなくなりました♪

有難うございます。ほんと、大量で美味しそうです^ ^

写真

2018年5月15日

余ってどうしようもなかった、高野豆腐もin!美味しかったです!

有難うございます。高野豆腐入れて更に美味しさUPですね^ ^

写真

2017年12月10日

初れぽ

美味しかったです!常備菜にします!

有難うございます。とても美味しそうです。是非常備菜に^ ^

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね