もちこでクルミもち

もちこでクルミもち
レンジで簡単、おいしいです。

材料

もちこ
1cp
くるみ
1/2cp
1cp強
きなこ
適量

1

もちこ、黒砂糖、水を耐熱ボールに入れて混ぜる。くるみは刻んでおく。

2

レンジ1分、混ぜるを3-5回繰りかえす。

3

少し固まってきたらクルミを入れて混ぜる。全体に透明感が出ればOK

4

きなこを広げたバットに3をあけ、均一に広げる。

5

写真

きな粉をまぶし、さめたら切る。私はピザカッターでひょろ長く切りました。

コツ・ポイント

cpはアメリカの250mlサイズですが、1;1;1/2の比率でやればOKだそうです。

このレシピの生い立ち

アメリカでよくある「もちこ」ですが、オーブンケーキ以外で何かレシピは無いかと思っていたら、知り合いが教えてくれました。アヤコさん、ありがとう。
レシピID : 483001 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
korohiny 2009年08月01日 12:23
はじめまして。クルミもち、既に2回作りました。大変簡単で美味しいのでびっくりしています。夏なので火を使わないで作れるレシピは大変助かります。今度はもちこケーキを作ってみようと思っています。もちこを買ったものの、どうしようかと迷っていたのですが、買ったような美味しい餅菓子を教えていただき感謝です。
korohiny 2009年08月04日 11:05
はじめまして。クルミもち、既に2回作りました。大変簡単で美味しいのでびっくりしています。夏なので火を使わないで作れるレシピは大変助かります。今度はもちこケーキを作ってみようと思っています。もちこを買ったものの、どうしようかと迷っていたのですが、買ったような美味しい餅菓子を教えていただき感謝です。