ねぎ入り豚つくねの照り焼き

ねぎ入り豚つくねの照り焼き

Description

おかずにもお弁当やお酒にも合います。

材料 (2〜3人分)

豚ひき肉
200g
塩、胡椒(下味)
適量
酒(下味)
小さじ1
大さじ1
生姜のすりおろし
1片
ねぎの小口切り
10センチ分
小さじ1
たれ
酒、みりん、酢
大さじ1ずつ
砂糖
小さじ2
減塩醤油(醤油)
大さじ1強

作り方

1

タレの材料を合わせておく。

2

ひき肉から片栗粉までの材料を合わせてこねる。形を整える。

3

フライパンで中火で焼き色がつくまで焼く。

4

ひっくり返しふたをし10分くらい弱火で焼く。ふたをとりタレの材料を一度混ぜてから入れてからめながら焼く。

コツ・ポイント

ねぎの捨てがちな青い部分を使いましたが白い部分でも構いません。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉を消費したくて作りました。
レシピID : 4830037 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/01/29

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