塩キャラメルコーヒーパウンドケーキ

塩キャラメルコーヒーパウンドケーキ
大好きな塩キャラメルパウンドケーキに、コーヒーをプラス☆ コーヒーが、ほんの~り香ります♪ チョコが苦手な方へのバレンタインに♪

材料 (パウンド1本、または直径4.5cm位のカップ9個)

無塩バター
100g
70g
小匙1弱
M2個
コーヒーリキュール
大匙1
○小麦粉
80g
☆キャラメルクリーム
70g
☆インスタントコーヒー
大匙1
プラリネ
大匙3位
仕上げ用塩
少々
好みのナッツ
適量

1

卵、バターは常温に。○の粉類は合わせて篩う。☆を合わせておく。

2

柔らかくなったバターに三温糖、塩を加えフワッとするまで混ぜる。卵を1個ずつ加え分離しないように良く混ぜ、リキュールも加える。

3

ヘラに持ち替え、2に粉類を加え切るように混ぜる。粉っぽいうちに☆とプラリネを加え混ぜる。

4

型に流し好みのトッピングをして、仕上げの塩をヒトツマミ程度。160度で20~25分焼いて出来上がり。粗熱が取れたらラップをかぶせてシットリ感UP↑

5

写真

6

←色々試してみました
(左)凛りんさんのコーヒーシロップをタラリ♪ (中央)キャラメルチョコチップ入り♪ (右)トッピングに粗挽きレギュラーコーヒーをパラパラ♪
どれも美味しいです☆

コツ・ポイント

☆キャラメルクリームにインスタントコーヒーを混ぜてコーヒーキャラメル風にしました。コーヒーの量は好みで調整してみて下さい。 プラリネは普通のナッツでもOK。 塩加減も好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

コンビニで「塩キャラメルエスプレッソ」というキャラメルを見つけて♪
塩キャラメルパウンド同様、意外に?男性にウケます☆バレンタインの贈り物にイイかも♪
レシピID : 483014 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/05/23

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あの美味しさが忘れられず…朝からリベンジ♪でもナッツ激沈〜^^;

う〜さ〜

リピありがとう。激沈・・悔し~い!

09/05/17

First tsukurepo mark
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見た目残念!だけど(^^; 一週間の疲れがふきとぶよぅ♪ウマ〜!

う〜さ〜

う~たん♪いつもありがとう。また一週間頑張ろうね。