黒豆の煮汁でプリン
Description
黒豆の煮汁にはポリフェノールが含まれていて（たぶん）・・・、捨てるのはもったいない！で、こんなプリンにしてみたら子供達も美味しいといってくれました。
rukaruna
材料
（１０個分）
作り方
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1
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黒豆の煮汁と牛乳を鍋に入れ火にかけ砂糖を入れる。甘味をみて足りないようだったら好みの甘さにする。
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2
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煮立ったら弱火にしてゼラチンを振りいれて、ゆっくりと完全に溶かす。
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3
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濾してからカップに注ぎいれ冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
手順３でバニラエッセンスをちょこっと混ぜ、煮た黒豆を何粒かいれてみました。
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁がもったいなかったのでゼライスの袋に書いてある分量を参考につくってみたら見た目は悪いけど案外美味しかった。
rukaruna
