切干大根の袋煮

切干大根の袋煮
レシピID:482494で作った切干大根の再利用です。お弁当のおかずに。

材料 (4個分)

切干大根
60g
油揚げ
2枚
たまご
2個
市販のめんつゆ
大さじ2

1

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油揚げを半分に切り開いて切干を15gずつ入れる。

2

たまごを溶き2分の1個分ずつ油揚げに入れ爪楊枝で口を閉じる。

3

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鍋に水200cc・市販のめんつゆ大さじ2を入れ煮立たせ油揚げを入れ水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮立てた煮汁に入れないと、たまごが染み出てきちゃいます。

このレシピの生い立ち

以前から色々な袋煮は作っていたんで、残る頻度が高い切干大根を入れてみました。 煮物類があまり好きじゃない旦那もお弁当に入ってるとしかたなく食べるようなので・・・。
レシピID : 483041 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/06/20

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切り干し救済感謝です(*^^*)明日のお弁当にも入れます♪

yasuna313

切り干し、なぜか残っちゃいますよね~T0Tつくれぽ、ありがと

13/06/07

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とっても美味しくできました^^巾着リメイク、色々使えそうですね★

★yukako★

残り物、なんでも油揚げに詰めちゃえ~!つくれぽ、ありがとう☆

08/03/18

First tsukurepo mark
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玉子が優しいね❤ダイエット&貧血にも効きそうなナイス・レシピです

maruru-nn

つくれぽ、ありがとうございます!美味しそうにできてますね☆