保育園　おにまんじゅう

サツマイモは皮を剥いてサイコロ状に切り、水にさらして灰汁をとる。

ザルにあけて水気を切り、砂糖と塩をまぶして30分程おく。このとき出た水は捨てない。

2のサツマイモに小麦粉、白玉粉、水を入れて混ぜる。

サツマイモをさしてみて、すっと通れば完成。