クランペット 英国風発酵パンケーキ
作り方
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1
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材料をホームベーカリーにセットしてパン生地コースで生地を作る
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2
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生地ができたら低温に熱したフライパンにバターを溶かして生地をやく
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3
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写真は普通のパンケーキ風に焼いていますが、セルクルを使うとスコーンみたいに仕上がります。
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コツ・ポイント
焼くときは普通のパンケーキのように表面がブツブツしてヘリが乾いたらひっくり返します。
このレシピの生い立ち
セルクルで作るのが正統派のようですが、面倒なので普通のパンケーキみたいに焼いてみました。
生地作りをホームベーカリーにお任せできるので普通のパンケーキより簡単
生地作りをホームベーカリーにお任せできるので普通のパンケーキより簡単