チョコレートムース

チョコレートムース
お口の中でとける感じが、大好きです★

材料 (5人分)

2個
□砂糖
大さじ2
■卵白
2個
■砂糖
大さじ1
3/4カップ
★牛乳
3/4カップ
50g
5g

1

ゼラチンは大さじ3の水(分量外)でふやかしておく。

2

■卵白と■砂糖をボウルに入れ、しっかりしたメレンゲを作る。

3

□卵黄と□砂糖を別の大きめのボウルに入れ、もったりするまで混ぜる。

4

生クリームは七分立てにする。
※ここまでは準備として済ます。

5

牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで1分30秒チンして、板チョコを割りいれ溶かしたら、ふやかしたゼラチンも入れて溶かしておきます。←荒熱はとっておいてください。

6

③に⑤を入れ、かき混ぜたら、続いて生クリームも入れてかき混ぜる。

7

最後は、②を入れ、泡だて器で優しくかき混ぜて、器に入れ冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

順番に作っていくと、簡単に出来ると思います。

このレシピの生い立ち

以前から作っていたチョコムースを、より簡単に美味しく作れるようにしました★
レシピID : 483079 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/14

First tsukurepo mark
写真

チョコが苦手なので抹茶チョコに丹波黒豆トッピングで♡簡単で美味♡

れな犬

おー!抹茶味なんて、素敵です!お洒落で美味しそうですね!