キノコと野菜の汁ビーフン、鍋のように。

インスタントの「焼きビーフン」を、説明書通りに作っておきます。

そのフライパンに、刻んだキャベツとキノコを入れて、油なしで空炒りします。

このように、あちこちに、焦げ目がつくまで時間をかけて、ニンニクと塩コショウで仕上げます

お湯を足して、煮込みます。十分なスープがあるようにします。ワカメスープを入れます。

ワカメスープがなじんだら、醤油を回して味をみます。卵のリクエストがあればここで入れて食卓で食べます。