濃厚カルボナーラ 生クリーム無

濃厚カルボナーラ 生クリーム無

Description

子供たち大好きな濃厚カルボナーラです(^^)

材料 (二人分)

パスタ
200グラム
ベーコン
150グラム
粉チーズ
大さじ4
二個
塩こしょう
適宜

作り方

1

ベーコンは食べやすい大きさにカットする

2

パスタを茹で始める

3

ソースを作る
ボールに卵一個と卵黄一個分と粉チーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜておく

4

茹で始めてしばらくしたらベーコンをこんがり炒める

5

パスタがゆで上がる1分前くらいに、鍋からフライパンに移す

6

少し茹で汁をいれてかき混ぜながらパスタを1分炒める

7

炒め終わったらパスタを手早くソースの入ったボールに入れ、よーくソースと絡め、お皿にもって粗挽き黒こしょうをかけて完成

8

追記:
粉チーズの代わりに、とろけるシュレッドチーズを一掴み入れてみても美味しく出来ました

9

余った卵白で、デザートにラング・ド・シャはいかがですか?(レシピID 4960920)

コツ・ポイント

ソースとパスタをよく絡めてください。

このレシピの生い立ち

生クリーム無しでこってりしたカルボナーラを考えました
レシピID : 4831237 公開日 : 17/12/03 更新日 : 17/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/14

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今まで作ったレシピの中で一番満足です♡!にんにくも入れました♪

meero

ありがとうございます(^^)私もにんにく入れて作ってみます

18/01/02

写真

おいしくいただきました!

ぱおぱお0716

美味しそう~つくれぽありがとうございます(^^)

17/12/12

First tsukurepo mark
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玉ねぎも入れてみました。子どもが気に入って3回もおかわりしました

クックEVU6BB☆

気に入っていただけて、嬉しいです(^^)ありがとうございます