◆梅餅◆
にゃぁくん
作り方
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お餅は水にくぐらせておく 梅干は種を取り包丁で軽く叩いておく 耐熱容器に お餅を入れﾚﾝｼﾞでﾁﾝして柔らかくする ｽﾌﾟﾝなどで梅干とよく混ぜ合わせたら水で濡らした手で３等分にする
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2
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出来立てを食べてもいいし ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて※で砂糖醤油を作り 付けて食べたり のりで巻いても美味しい
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3
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コツ・ポイント
ﾚﾝｼﾞ加熱はおまかせｷｰでやっていますお餅が溶けさえすればOKです
このレシピの生い立ち
お正月になると母が色んなお餅を作ってくれています その中でも『梅餅』は絶品♥ 母の『梅餅』はもち米と梅干を一緒について作りますが 我家では難しい為 市販のお餅で代用しました 味は母の味にすっごく近付けてると思います
にゃぁくん
