チキンピカタ マヨソースで♪

チキンピカタ マヨソースで♪
胸肉ってこんなに美味しいの?と思うくらいお肉がふわふわです!
しかも簡単で10分もあればできますよ。

材料 (1~2人分)

鶏胸肉
1枚
小麦粉
適量
1個
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ3
★ケチャップ
大さじ1

1

鶏肉の皮を取り、一口大に切る。
塩コショウをふり、小麦粉をまぶします。

2

溶き卵に鶏肉をつけます。

3

フライパンにサラダ油をいれ、中火で鶏肉を焼きます。
両面こんがりと焼き色がついたら、あまった溶き卵をつけて、さらに焼きます。(溶き卵がなくなるまで繰り返します)

4

★を混ぜ、ソースを作ります。

コツ・ポイント

すごい簡単なので、誰でも失敗なしでつくれると思います。
ソースはお好みで調節してください。
さめても美味しいのでお弁当にもあいます。

このレシピの生い立ち

てんきちのばーちゃんさんの『チキンナゲットのようなピカタ』を参考にしています。元レシピがなくなってしまったので、レシピアップしました。ソースはオリジナルに変更しています。
レシピID : 483144 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/15

First tsukurepo mark
写真

初めてのピカタでした~柔らかくて美味しかったです♪また作ります♥

たもたん

つくれぽありがとう(*^^*)気にいってもらえて嬉しいです♪

たもたん 2008年01月15日 22:20
まさにゃーさん、はじめまして!

ピカタ、初めて作ってみました(ё_ё)
焼きながら卵をかけていく方法のレシピがいろいろある中、
焼きながら卵にくぐらせる方法。。。
これ、大正解だと思いました。
チキンに卵がまんべんなくきれいにからみ、
とっても美味しそうな出来上がりになりました♪

ご馳走様でした~<(_ _*)>
まさにゃーん 2008年01月15日 23:21
たもたんさん、初めまして!
つくれぽ&コメント、ありがとうございますm(_ _)m
とっても美味しそうにできてますね♪

そうそう、卵は焼きながらくぐらせると失敗なしできれいに焼けます。
1つずつくぐらせるのがちょっと面倒くさくなって、
フライパンに卵をかけたこともあったのですが、
火加減によって、チキンにからめる前に固まってしまったり・・・。
このレシピを教えてくれたてんきちのばーちゃんさんに感謝してます。

よかったらまたつくってくださ~い(^▽^)ノ