【農家のレシピ】春菊のごまマヨ和え

春菊は沸騰した湯で根元10秒、全体を入れてさらに20秒ほどゆでて流水にさらす。粗熱が取れたら水けを絞り3㎝長さに切る

ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせた【A】を加え和える。