オーブンで作る*スパニッシュオムレツ

オーブンで作る*スパニッシュオムレツ

Description

オーブン使用で簡単楽ちん!冷蔵庫の中の余り野菜をいっぱいれちゃう!卵の大量消費にも◎

材料 (スクエア型一台分)

鳥挽肉(ソーセージやベーコンでも!)
150g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
小松菜orほうれん草
1束
しめじ
1/2株
他、ズッキーニや茄子などなんでも!
お好きなだけ
コーン、トマト
お好みで
油(アボカドオイル使用)
◯卵
4個
大2
◯塩胡椒
適量

作り方

1

※型にバターを塗っておく
※オーブン180℃に予熱する
野菜は全て、大きめのみじん切り(5mm角ぐらい)にしておく。

2

フライパンに油をひいて、鳥挽肉を炒め、野菜も炒める。

3

写真

バターを塗った型に炒めた具材を入れる。

4

卵をといて、豆乳、塩胡椒、粉チーズを加え、具材の上から流し入れる。

5

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オーブンで15分〜様子を見て、卵が固まるまで焼く。途中、アルミホイルをかぶせ、焦げを防ぐ。

6

写真

追記※別の日の夕食♪
IHが急に壊れまして(;_;)オーブン調理のみの夜ご飯です…ししゃももオーブンで焼いてますw

コツ・ポイント

焼き時間は調節してください!いろんな野菜で楽しめます♪ケチャップやマヨネーズつけても(*´u`*)

このレシピの生い立ち

スパニッシュオムレツのような、分厚い卵が食べたくて(*´◒`*)冷蔵庫の中の野菜消費、賞味期限間近の卵消費にも!
レシピID : 4831621 公開日 : 17/12/03 更新日 : 18/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/18

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野菜欲張って大盛りに(笑)ボリューミーで大満足でした(^O^)

ももさくママ★

大盛り〜!!!めちゃめちゃ美味しそう✨✨つくレポ感謝です♡

18/09/12

First tsukurepo mark
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野菜&卵を沢山消費できたし、子供たちも満足!おいしかったです!

みちちる

お子様にも喜んで頂けたようで嬉しいです♡つくれぽ感謝✨