野菜たっぷりチャプチェ
ごーさんず！
作り方
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1
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まずお肉のトレーに●の調味料を全部入れて混ぜておきます
マロニーはたっぷりの水につけておきます
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2
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お肉をつける間に野菜類を細切りにしながらフライパンに入れていき、サラダ油とにんにくを入れて炒めます。
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3
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野菜がしんなりしたらお肉と付けだれを全部入れ、お肉に火を通します。
大きかったらハサミできってください。
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4
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お肉に火が通ったら、マロニーを入れて柔らかくなるまで水気を吸わせます。
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5
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全体が混ざったら白ごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根の葉っぱやほうれん草、きのこ類、余り野菜をたくさん消費できます
少し厚めの焼き肉用味付バラ肉が生の牛肉薄切りよりもオススメ
少し厚めの焼き肉用味付バラ肉が生の牛肉薄切りよりもオススメ
このレシピの生い立ち
冷凍庫のお肉消費。
肉野菜炒めじゃつまらないのでチャプチェに。
肉野菜炒めじゃつまらないのでチャプチェに。
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ごーさんず！
