レンコンとタケノコの炒め物:レオン亭

レンコンとタケノコの炒め物:レオン亭
歯応えの良い野菜の組み合わせが美味しい♪
レシピというほどのものでは無いのですが、子どもがおかわりを欲しがったのでメモしておきます。

材料

レンコン
300g位
たけのこ水煮
レンコンの半分の量
焼き肉のタレ(市販品または和風タレレシピ:ID393126 )
大さじ2
塩コショウ
少々

1

レンコンとタケノコを一口小の大きさに切る。
熱したフライパンに大さじ1のサラダ油を引き、先に中火でレンコンにうっすら焦げ目がつくまで炒める。中に火が通ってないようならフタをして弱火で5分ほど蒸らしながら炒める。

2

レンコンに火が通ったら、たけのこ、塩コショウ、焼き肉のタレを入れて炒める。味がからまったら出来あがり。
☆画像の飾り葉は、人参の葉です。

3

コツ・ポイント

お節のお煮しめ用の材料が余ったので、作りました。

お煮しめで食べ切れなかったレンコンと筍を炒めても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

思いつきクッキング♪
レシピID : 483185 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/05/30

First tsukurepo mark
写真

ちくわとベーコンを追加で♪簡単でおいしいです♡

*はみ*

どうもありがとうございます(*^^*)