タラバガニとシメジのクリームパスタ

タラバガニとシメジのクリームパスタ
蟹の王様たらば蟹を使った豪華なクリームパスタ!蟹の旨みが凝縮されたソースも最高


材料 (1人分)

タラバ蟹
2本
しめじ
30g
パスタ
80g
80CC
塩・こしょう
少々
大さじ2
大さじ2

1

タラバガニを適当な大きさに切り、半分殻をむいておく

パスタを岩塩の入ったお湯でゆで始める

2

.微塵切りしたニンニクをフライパンに入れオリーブオイルを入れ弱火で加熱し、香りが出たら
しめじとタラバガニを炒める。

3

4.色が変わってきたら酒を入れ蒸し焼きにする
5.一端蟹を取り出し、ゆで汁と生クリームを入れ煮積める。
6.5にパスタと蟹を戻し絡め、最後に胡椒で味を調える
7.器に盛り付ける

コツ・ポイント

生タラバガニを使うこと

このレシピの生い立ち

正月といえばタラバガニ!しかしふつうに料理するのは飽きたのでパスタにしました
レシピID : 483193 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/01/12

写真

濃厚でとても美味しかったです:-)リピしますね♪

こぶた2匹

ありがとうございます♪

13/09/15

写真

カニを入れすぎてしまってボリューム満点でした(笑)またつくります

アルパカエリー

ありがとうございます♪

10/12/06

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ソースにたらばの旨みが入り込み、とってもおいしかったです♡

プクまま

良かったです美味しくできて

10/01/07

First tsukurepo mark
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ビギナーの私ですが、簡単なのにお店の味、おいしかったです♪

ぱらんぱ

良かったです。美味しくできてようで