簡単！さばのニラ焼き♪
ＮＯＲＩＲＩＮ
作り方
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1
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さばは１切れを4つに切り、生姜汁としょうゆに漬け込んでおく。
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2
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卵をとき薄力粉を混ぜ、だまのなくなるまで混ぜる。ニラを１ｃｍくらいのざく切りにし混ぜる。ここに、さばを加え絡めておく。
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3
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フライパンにたっぷり目の油をひき、2のさばを焼く。
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コツ・ポイント
卵のサイズが大きいと衣がしゃぼしゃぼになるので、適宜薄力粉を増やしてください。
焼くときにはふたをするほうが早く焼けますが、他の焼き魚に比べると、ほんとにアッという間に焼けるので忙しいときにもオススメです。
焼くときにはふたをするほうが早く焼けますが、他の焼き魚に比べると、ほんとにアッという間に焼けるので忙しいときにもオススメです。
このレシピの生い立ち
減塩メニューからの一品です。1人前塩分約0.9ｇです。
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ＮＯＲＩＲＩＮ
