卵不使用♪生おからHMスコーン

卵不使用♪生おからHMスコーン
スコーン大好き!でもカロリー気になる…そんな時の強い味方、生おから!栄養満点なのに安いなんてありがたくって涙でらぁ。。。

材料

生おから
300g
ホエー(水、牛乳、豆乳に代替可)
150ml
混ぜる具材(ナッツ、チョコ、煎り大豆など)
30g×3

1

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生おからとホットケーキミックス粉をボールでまぜまぜ。ビニール手袋使うと楽っスヨ。
バターを加えたいところを我慢…くぬー!

2

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ホエー(水、牛乳、豆乳に代替可)を入れてまぜまぜして、テキトーに三等分にする

3

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3分の1のやーつに具材30g入れて混ぜる。
これは煎り大豆を入れた

4

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混ぜる時のコツ。
混ぜてー
平らに伸ばしてー
二つ折にしてー
それをさらに伸ばしてー
また二つ折にしてー
を5回繰り返す

5

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丸くまとめたやーつをスケッパーか包丁でザックリ切ると三角スコーン
四角くまとめたやーつを切るとキューブスコーン。お好みで

6

3分の1のやーつに、次の具材をまぜて、④⑤を繰り返す。
ココアは10g入れた

7

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200度に予熱したオーブンで20分
我が家のオーブンは20年ものなので、途中で230度に上げて焼き目つけまシタ

8

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できあがり

9

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至福の時〜♪
みんなー!
ゆっくりティータイムしようぜー!
…なるだけ(笑)

ついつい頑張っちゃうけどさ
なるだけね

コツ・ポイント

伸ばす時は手でテキトーにのばして、二つ折してーってしてます。切った時に断面はそのまんまいじらないこと。するとスコーン感が出るっスヨ

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの我が子のために卵不使用なやーつを試行錯誤なう。生おからを使うと栄養価も高くて腹持ちと便通もよくなるので、今回はスコーンに使ってみた。そりゃあ小麦&バターたっぷしのやーつは美味しいけども、これはこれであり(笑)
レシピID : 4832046 公開日 : 17/12/04 更新日 : 17/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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おからたっぷりヘルシーで美味しい★チョコと大豆グラノーラ版です!

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煎り大豆入りで♫週明けの朝ごはん用に♡

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