トマトタマゴ炒め

トマトタマゴ炒め
西紅柿炒鶏蛋です。

材料 (2人分)

トマト
2~3個
タマゴ
2個
鳥ガラスープの素 OR 中華だしの素
小匙1
少々
ラー油
お好みで

1

トマトを細かく切り、フライパンでしんなりするまで炒める。

2

1に調味料を加える。

3

溶いた卵を加えてさっとかき混ぜる。

コツ・ポイント

トマトの皮が苦手な方は、皮を湯剥きしてください。

薄味なので、塩で調節してください。

味を少し濃く作って、ご飯やうどんの上に乗せてもGoodです。

このレシピの生い立ち

中国で教わりました。
レシピID : 483229 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/15

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