残ったりんごの断面の変色防止
花と鈴
作り方
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1
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水に濡らして絞ったキッチンペーパーをりんごの断面にはりつけその上からラップをする
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2
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1日冷蔵庫の中で保存しました
変色せずに保存出来ました
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コツ・ポイント
キッチンペーパーもラップもなるべくりんごにぴったりくっつけて空気にふれにくいほうがいいです。
このレシピの生い立ち
コールドプレスジュースを作るのに使うりんご
2分の1にカット後次の日に使うまで何とか変色せず保存出来ないかと行き着きました
2分の1にカット後次の日に使うまで何とか変色せず保存出来ないかと行き着きました
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