●むね肉&しそno黒ゴマチキンロール●

●むね肉&しそno黒ゴマチキンロール●
鶏肉のシソ巻きに黒ゴマをたっぷりとまぶして焼きました♪
梅干し入りのポン酢で。。。

材料 (4本分)

鶏肉(むね)
2枚
塩・こしょう
少々
しそ
12枚
●薄力粉
大さじ2
●水
大さじ2
黒ゴマ
たくさん
。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。
ポン酢
少々
梅干
数個

1

写真

鶏肉をラップで挟み、めん棒等で叩いて薄く伸ばす。
1枚を2つに切り分ける。

2

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塩・こしょうしてシソを3枚ずつおいてくるくると巻いていく。

3

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●薄力粉を水でのばす。
鶏肉ロールを軽くくぐらせて黒ゴマをまぶす。

4

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少量の油をひいたフライパンで外側を焼きかため、蓋をして弱火にして中まで火をとおす。

5

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少し冷めたら切り分ける。

6

ポン酢に梅干を細かく切ってまぜタレにします。

コツ・ポイント

鶏肉は叩くととても薄くなり巻きやすくなります。。。

このレシピの生い立ち

少しの鶏肉を何とかメインのおかずにしたくて考えました。。。
レシピID : 483246 公開日 : 08/01/07 更新日 : 10/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/17

First tsukurepo mark
写真

はじめから梅いれちゃいました!オクラも巻き巻き♡美味しかった〜♡

すきやきんぐ

つくレポ嬉しいです☻ ありがとうございました♫♫