シャウエッセンの春菊マウンテン塩鍋

シャウエッセンの春菊マウンテン塩鍋の画像

Description

旬の春菊をドーンと山盛りにしたマウンテン鍋♪パリッと弾けるシャウエッセンと塩麹ベースのつゆでモリモリ食べられます。

材料 (3~4人分)

ニッポンハム「シャウエッセン」
6本
春菊
2束
豆腐
1丁
大さじ1
【A】
1000ml
50g
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

  2. 2

    春菊は5cm長さに切り、豆腐は食べやすく切る。

  3. 3

    にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。

  4. 4

    鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐とシャウエッセンを入れて3分煮る。

  5. 5

    小鍋ににんにくとごま油を入れて熱し、にんにくが色づいてきたら赤唐辛子を加えて火を止める。

  6. 6

    <4>に春菊をこんもりと盛り、<5>をジュッとかける。

コツ・ポイント

具材が少なく簡単!塩麹はものによって塩分の度合いが異なるので、味をみて塩加減を調整してください。〆は中華麺がオススメ!

このレシピの生い立ち

いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに!シャウエッセンを加えることでたっぷりの野菜も美味しく食べられます♪山のようにたっぷり盛って、フォトジェニックに仕上げて楽しみましょう!
レシピID : 4832597 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♡まきまき♡
子供仕様に具材変更していますがシャウエッセンの出汁がでて美味です

お試し下さり嬉しいです☆是非また作ってくださいね^^レポ感謝

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meple☆
春菊とソーセージ新しい組み合わせが美味しかったです♡

濃い緑がとっても美味しそうですね☆彡気に入って頂け幸せです◎

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みみちょす
家族が好きな味にアレンジしました。ウィンナー美味しかったです♪

アレンジしていただきありがとうございます♡プリっとシャウが◎

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まこまこりーぬ
シャウエッセン×春菊、想像以上に合いました!おいしかったです。

わーい♡おいしいの一言が何より嬉しいです☆また是非どうぞ♪