コストコロティサリーチキンスティック春巻

コストコロティサリーチキンスティック春巻
料理教室で習ったスティック春巻きをコストコのロティサリーチキンで作りました。ビールのおつまみに最高です!

材料 (20本分)

春巻きの皮
10枚
ロティサリーチキン
残り(写真参照)
枝豆
100粒
マヨネーズ
大2〜3
塩胡椒
適量
水溶き片栗粉
適量
適量

1

写真

ロティサリーチキンを細かくさいておく。枝豆は、サヤから出しておく。

2

写真

春巻きの皮は半分にカットしておく。

3

写真

ロティサリーチキンにマヨネーズを混ぜておく。濃いめの味を好む時は、塩胡椒をしておく。

4

写真

春巻きの皮に枝豆を並べる。

5

写真

ロティサリーチキンも並べる。

6

写真

春巻きの皮の周囲を水溶き片栗粉を塗り、空気が入らないように巻いていく。

7

写真

巻き終わりを下にしてくっつかないように置いておく。

8

写真

きれいな揚げ色がつくまで油で揚げる。(長いのでフライパンで揚げることをお勧めします)

コツ・ポイント

具は少なめで空気を入れないよう細く巻くことです。
フライパンで揚げるのが嫌な方は、春巻きの皮を4分の1にカットして作ってもいいです。

このレシピの生い立ち

家族がみんな好きでよく買うロティサリーチキンを上手く活用して食べ切りたくこのレシピを考えました。
レシピID : 4832675 公開日 : 17/12/04 更新日 : 17/12/04

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