おだしをとった残りで『佃煮』

Name: おだしをとった残りで『佃煮』
Ingredients: 鰹 乾燥50g分; 昆布 大判一枚分; 醤油 ５０ｃｃ程; 砂糖 大さじ2杯～3杯(好みで）; 味醂(または日本酒） 20～30cc; おだし 少々

Description

おだしで使った『昆布』と『鰹』。もったいないので『佃煮』にしました

乾燥50g分

大判一枚分

醤油

５０ｃｃ程

砂糖

大さじ2杯～3杯(好みで）

味醂(または日本酒）

20～30cc

おだし

少々

水分がある程度なくなるまで、煮込んでください。

おだしに昆布と鰹を使うと、いつも作る一品ですが、これが美味しい

レシピID : 483291 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

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