お豆と野菜のクリームシチュー離乳食後期〜

お豆と野菜のクリームシチュー離乳食後期〜

Description

簡単で栄養満点!シチュー好きの娘に手早くたくさん作れるレシピを考えました。

材料 (1週間分)

大豆
80g〜
玉ねぎ
1/2
にんじん
5センチ
干し椎茸
1枚
ほうれん草
お好きなだけ
牛乳
400g
薄力粉
大さじ1
小さじ1/4〜1/2

作り方

1

ほうれん草は茹でて細かく刻む(わたしはほうれん草一袋をまるごと茹でて、葉先から5センチくらい使います)

2

玉ねぎ、にんじん、干し椎茸をみじん切りにする

3

フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら中火で玉ねぎ、にんじんを炒める(玉ねぎがしんなりする程度)

4

弱火にし、薄力粉を入れ全体に混ざったら、牛乳を少しずつ入れ、最後は強火にして沸騰させる

5

写真

沸騰したら弱火にし、細かく刻んだ大豆(わたしはこれを使っています)と干し椎茸を入れ、時々混ぜて様子を見ながら5分煮込む

6

⑥最後に茹でたほうれん草を入れ、5分煮込み、味を見ながら塩を入れて完成

コツ・ポイント

沸騰させる時に、牛乳が吹きこぼれないように気をつけて見ていてください。
あと、わたしは1歳過ぎたら牛乳を入れた後にベビーフードのコンソメスティック1袋も入れています!5ヶ月過ぎから使えるので、お好みに合わせて入れてみてください。

このレシピの生い立ち

お肉やお魚がない時に、畑のお肉と称される大豆を使っても栄養満点でいいかなと思い作ってみたら、子供も良く食べてくれたのでレパートリーに加えました
レシピID : 4833107 公開日 : 17/12/04 更新日 : 18/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/17

写真

美味しくできました〜(•ө•)♡

MICHI☆☆☆

とっても美味しそうです(^^)♪ レポありがとうございます!

18/02/11

First tsukurepo mark
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豆を使い切りたかったので作りました★ 食べてくれました~♪

♥AZU♥

初レポありがとうございます(>_<) 食べてもらえて嬉しい♪