簡単!ふっくらほっけ焼き

簡単!ふっくらほっけ焼き
簡単すぎる!ふっくら柔らかなほっけ焼き!

材料 (2人分)

ほっけの開き
2枚
大さじ2

1

油をしいたフライパンを火にかけ、ほっけを皮目から焼きます。焼き色がついたら返します。

2

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両面焼き色がついたら、酒をほっけにかかるように入れて、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにして完成です!

3

そのままでも、お好みで大根おろしや醤油をかけてどうぞ〜。

コツ・ポイント

両面焼き色をつけるときは中火〜強火で、ごげないように火加減を調整しながら焼きます。
ほっけのサイズが小さい場合は蒸し焼きにする時間を2分にするなど調整してください。

このレシピの生い立ち

ふっくらしたほっけが食べたくて、蒸し焼きにしました!
レシピID : 4833208 公開日 : 17/12/05 更新日 : 18/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

19/02/27

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ふっくら仕上がりました~♪フライパンで片付け楽々です!

ひまひまひましゃん☆

良かったです♪つくれぽありがとうございます♡

19/02/23

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フライパンで焼けるんですね!簡単!ふっくら美味しく焼けました♪

☆megrim☆

つくれぽありがとうございます♡嬉しいです!

19/01/30

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美味しく出来ました(^-^)/

クックBNQ5PD☆

よかったです(^^)つくれぽありがとうございます♡

19/01/17

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ほっけ大好きなので助かりました

みらりん☆

ありがとうございます♡よかったです(^^)

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