しらすと小松菜の煮浸し♡

しらすと小松菜の煮浸し♡

Description

ほっこり優しい味の煮浸しです♡

日本人に不足しがちなカルシウム、鉄、ビタミンCが豊富な小松菜を使った、我が家の常備菜✩

材料 (4人分)

小松菜
1袋
しらす
適量
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
小さじ1
★水
150cc

作り方

1

写真

小松菜を茹で、(沸騰したお湯に茎の方から入れ、茎30秒、葉まで入れて1.2分。冷水にさらして絞る。)4.5cm幅に切る。

2

写真

小鍋に★を入れ、煮立たせる。

3

写真

小松菜を入れて中弱火で2〜3分煮る。

4

写真

お好みの量のしらすを入れ、混ぜたら火を止める。

5

写真

出来上がり(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

6

写真

しばらく置いておくと味が染みてさらに美味しいです♡♡

コツ・ポイント

しらす以外でも、ちりめんじゃこ、桜エビなどでも美味しいですよ〜♡

このレシピの生い立ち

常備菜としてよく作っていたものです♡
レシピID : 4833268 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」