ローストベルペッパー
Description
よく瓶詰めで売ってあるローストベルペッパー｡おうちで簡単に作れます｡サラダにピザ､サンドイッチにといろいろ活躍してくれる優れものです｡
Megumi
材料
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赤ピーマン
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黄ピーマン
作り方
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1
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焼き網を中火にかけてピーマンのヘタを下にしてたててのせ､真っ黒になったら焼く場所を変えながら、全体が真っ黒になるまで焼く｡冷水につけながら手でこげた皮をむき､水気を切る｡縦４等分に切り､ヘタと種を取り除く｡
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2
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＊焼き網がない場合は魚焼き器で焼いても構いません｡（アメリカの場合はブロイラーで）オーブンでもできますが､時間がかかります｡私はいつもブロイラーで作りますが､3～4分ほどでできますよ｡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Megumi
