ローストベルペッパー

よく瓶詰めで売ってあるローストベルペッパー。おうちで簡単に作れます。サラダにピザ、サンドイッチにといろいろ活躍してくれる優れものです。

材料

赤ピーマン
黄ピーマン

1

焼き網を中火にかけてピーマンのヘタを下にしてたててのせ、真っ黒になったら焼く場所を変えながら、全体が真っ黒になるまで焼く。冷水につけながら手でこげた皮をむき、水気を切る。縦4等分に切り、ヘタと種を取り除く。

2

*焼き網がない場合は魚焼き器で焼いても構いません。(アメリカの場合はブロイラーで)オーブンでもできますが、時間がかかります。私はいつもブロイラーで作りますが、3~4分ほどでできますよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 48333 公開日 : 02/04/06 更新日 : 02/04/06

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