白菜のナムル

白菜のナムル
旦那の実家でたくさんもらった白菜。シンプルな塩味が白菜の甘みといい感じです。

材料

白菜
半分
白ネギ
20cmくらい
適量
白ごま
適量
適量
コショウ
適量

1

白菜を食べやすい大きさに切って、軽くゆでる。

2

白ネギをみじん切りにする。

3

ボールに1の軽く冷ましてよく水を切った白菜、ネギを入れ、残りの調味料とゴマを入れ、手でよく混ぜる。

コツ・ポイント

塩は少し濃いめがいいかも。なじむと味が物足りなくなるので。ゴマは手でつぶしながら入れると芳ばしい。今回はゆでましたが、レンジでチンでもよいと思います。

このレシピの生い立ち

ほうれん草でよく食べるナムル。この時期甘い白菜でもおいしのではないかと思って。
レシピID : 483359 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/02/09

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さっぱりして美味しかった!シンプルで簡単に作れるのもウレシイ!

サーフブレイド

10/01/14

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白菜の甘さが引き立ちますね!とっても美味しい☆

はるみはるこ

今の時期、安くておいしい白菜は助かりますね!!

08/02/29

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ゴマ油の香りが食欲をそそりますね。おいしかったです☆

sunny-fse*

ありがとうございます!我が家も今日作ろうかな?!

08/01/11

First tsukurepo mark
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白菜の甘みと塩・ごま油がすっごく合っていますね♪おいしい(^^)

natoline

コメントありがとうございます!ネギもいいでしょう?!