すだちのさっぱりなます☆

すだちのさっぱりなます☆
こってり料理の副菜に、さっぱりしたなますを。今回はすだちを絞ってみました♪

材料 (3~4人分)

大根
300g
人参
50g
大さじ4
☆砂糖
大さじ4
☆すだち絞り汁
2個分
適量

1

大根と人参は千切りにし、塩を多めに振り30分ほど放置して水分を出す。
水分が出たら、よく水洗いし、しっかりと絞る。

2

☆を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。1によくなじませる。塩を適量追加して味を調整する。

コツ・ポイント

水をどれだけ絞れるかにかかっています(笑)
味が薄いようなら調味料は倍量作ってください。

このレシピの生い立ち

ゆずでもおいしいならすだちでもおいしいはず!すだちをたくさんもらっったので作ってみましたっ
レシピID : 483364 公開日 : 08/01/05 更新日 : 13/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/01/01

写真

おせちに入れました♪美味しかったです(^O^)

♪みぃ♭

素敵なおせちに採用してくれてありがとうございます!!

14/01/03

写真

さっぱり香りも良くて美味しいです。

mikazuchi

おせちに採用&つくれぽ、ありがとうございます!

09/11/22

写真

すだちの香りがさわやかで、とっても美味しかったぁ~(≧▽≦)

ぶたさんチーム

つくれぽありがとう♪すだちは酸味が強いのでさっぱりですよね☆

09/10/11

First tsukurepo mark
写真

すだちのさっぱり♬なますと♡(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡合いますね❤

☆じゅげむ☆彡

器もかわいいですね♪つくれぽありがとうございます☆