☆いんげんとにんじんの肉巻き☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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●の調味料は合わせておく♪
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2
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いんげんは長さを半分に切る♪
人参はいんげんと同じくらいの大きさの角切りに♪
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3
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②をさっと茹でて、
粗熱をとっておく♪
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4
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豚ロース薄切り肉を
広げて２〜３枚並べ、塩胡椒をふり
人参といんげんを乗せる♪
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5
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くるくると巻いて
小麦粉を軽くはたいておく♪
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6
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、
巻き終わりを下にして肉巻きを焼く♪
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7
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巻き終わりが焼けてくっついたら
他の面も焼いて
●の調味料を加える♪
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8
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肉に火が通り、
●の調味料が煮詰まって照りが出たら火を止めて♪
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9
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出来上がり＊
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コツ・ポイント
薄切り肉を使うと綺麗に巻ける♪
このレシピの生い立ち
お弁当の彩り用によく作るレシピ。
☆栄養士のれしぴ☆
