めっちゃ簡単!伊達巻

めっちゃ簡単!伊達巻
私の母は甘い伊達巻が好きじゃありません。なので甘みが調整できるよう、自分で作りました。こんなに簡単だなんて・・・自分で作ったほうがおいしいですね..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

材料 (8人分(小さめ 直径4.5cmくらい))

たまご
3個
はんぺん
1枚+半分
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1/2

1

フードプロセッサーに全部入れて、なめらかになるまで攪拌する。

2

オーブンシートなどで型を作り、流し込む。

3

オーブントースターできれいな焦げ目が付くまで(約20分)加熱する。

4

冷めないうちに、まきすで手前から巻き、巻き終わりを下にしてそのまま冷まして、冷蔵庫に入れておく。

コツ・ポイント

まきすに乗せるときは、焦げ目を下にする。

このレシピの生い立ち

イオンにおいてあったおせち料理を紹介している小冊子(旬 歳時記12月)に作り方が書いてあり、とっても簡単だったので作ってみました。ただ甘すぎたので、みりんと砂糖の量を調節し、だしの風味が欲しかったのでだしを加えました。青じそを入れるのも、風味がしておいしいです。お正月に限らず、お弁当にも活躍しそうな伊達巻です!
レシピID : 483381 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

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