カレーライス☆姑直伝レシピ(-_-;)

カレーライス☆姑直伝レシピ(-_-;)
結婚した時に一番最初に教わったレシピです☆家でもこんなおいしいカレーが作れるんだと感激しました(゜o゜)

材料 (10皿分)

ハウスジャワカレー中辛
1箱(220g)
ハウスバーモントカレー甘口
1/2箱(125g)
豚ばら肉
300g
玉ねぎ
2個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
ブロッコリー
適量
しめじ
1袋
コーン(冷凍か缶詰)
大さじ3
●中濃ソース
大さじ1
●トマトケチャップ
大さじ1
●にんにくチューブ入り
小さじ1
●チョコレート
30g位
50cc
●プレーンヨーグルト
1/4カップ
2L

1

玉ねぎをくし切り、じゃがいも・にんじんを乱切り、しめじは石づきをとってほぐしておきます。

2

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを色づくまで炒めます。

3

さらに、肉・じゃがいも・にんじんを加えて炒めます。

4

水を加え、沸騰したらあくをとり、じゃがいもがやわらかくなるまで中火で煮込みます。(約20分)

5

ブロッコリーは別にゆでておきます。

6

いったん火を止めてルウを割りいれ、しめじを加え再び弱火で煮込みます。

7

とろみが出てきたら●の調味料を加え煮込みます。

8

最後にゆでておいたブロッコリーを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

豚ばら肉を使うのがポイント。赤ワインとプレーンヨーグルトを加えると格段とおいしくなります。

このレシピの生い立ち

旦那様の実家の味です(^。^)
レシピID : 483383 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/12/12

写真

今までは普通に作ってましたが調味料いれたら美味しかったです。

あんずちゃんもも

ありがとうございます。

13/09/28

写真

カレーにソースやケチャップを入れるアイデァは良いなと思いました。

☆Gina☆

ありがとうございます。

12/06/21

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主人がいつものカレーと違うネと喜んでました「おいしかったです」

みかりか

08/01/21

First tsukurepo mark
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しめじの代わりにしいたけで。甘みとコクがあっておいしかったです!

ななぐくん

ご飯は雑穀米ですか?カレーとあいますよねヽ(^。^)ノ