ゴルゴンゾーラのバケット乗せ

ゴルゴンゾーラのバケット乗せ
抵抗のある青カビチーズもまろやかなクリーミータイプを使って、メープルシロップと食べればとっても美味しい❤青カビ初心者も食べれると思います♪
オードブルやおもてなしに簡単にお出しできる一品✧ฺ

材料

ゴルゴンゾーラ
適量
バケット
チーズに合わせた量で
メープルシロップorハチミツ
たっぷり
お好みでクルミ
適量

1

バケットは1㌢に切っておく。チーズも0.5〜1㌢の厚みにカット(チーズが柔らかいタイプなら切ったバケットに塗っちゃってください)

クルミは小さく砕いておく。

2

バケットにチーズを乗せ、チーズが室温に戻るまで置いておきます。(室温に戻した方が美味しいですよ♪)

3

写真

メープルシロップをたっぷりかけて食べて下さい。
チーズの塩気とシロップの甘みが好相性✧ฺ
止まらなくなります・・♪

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラには『ピカンテ』という青カビの刺激が強い物と、『ドルチェ』というクリーミーなタイプの2種類があるそうです。このレシピには『ドルチェ』をご使用ください♪
今回使用したチーズはマスカルポーネが混ざった青カビ初心者でも食べれるまろやかな物を使いました♪デパートなどのチーズコーナーの店員さんにアドバイスもらうといいかも♪

このレシピの生い立ち

お誕生日に食べたイタリアンのオードブルとして出て来た一品で、とても美味しかったのでお家でも食べたいな❤と思って♪
レシピID : 483404 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

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