ほうれん草 ツリーパスタ

ほうれん草 ツリーパスタ
ほうれん草のソースで作る、 野菜もたっぷり採れて、見た目もかわいいクリスマスツリーのパスタです。

材料 (約6人分)

クリーミーフレッシュ
200ml
スパゲッティ
480g(1人80g)
ほうれん草
200g
〈A〉
〈B〉
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
塩、こしょう
少々
黄パプリカ(星型で抜く)
6枚分
【マリネ】
北海道チェリーモッツァレラ
1袋
プチトマト
12個
大さじ1
塩、こしょう
少々

1

マリネ
プチトマトは半分に切り、チェリーモッツァレラとすべての材料と混ぜ合わせマリネしておきます。

2

ほうれん草はさっとゆでて流水にとり水気をしっかりしぼり4等分に切ります。

3

ほうれん草と水(分量外)400mlを合わせミキサーなどでペースト状に撹拌します。

4

大きめのフライパンにAを入れ弱火で熱します。

5

香りが出たら火を止め(2)とクリーミーフレッシュとBを加え中火にかけ煮立たせ、時々混ぜながら10分煮込みます。

6

スパゲッティを表示時間より2分早めにゆでます。

7

(5)に(6)のスパゲッティを加え、ソースをからめながら3分ほど火にかけます。

8

味をみて足りなければ塩、こしょうで味をととのえます。

9

(7)をフォークで巻いて、皿にツリーの形に積み上げていきます。

10

リネしたチェリーモッツァレラとプチトマト、星型のパプリカを飾ります。

コツ・ポイント

ほうれん草ペーストはミキサーがない場合、すり鉢を使ってピューレ状にすりつぶします。

パスタを盛り付ける際は、下部は少し広げ、上にいくごとに細めにしていくとうまくいきます。

このレシピの生い立ち

クリスマスレシピを作りました。
作り方動画もご覧下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=adBIdlCoRLQ#action=share
レシピID : 4834274 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/05

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